سرخ کن بدون روغن: ضامن سلامت رژیم غذایی شما

آیا کالری بالای غذاهای سرخ کرده باعث شده تا نگران وضعیت سلامتی خود یا خانواده‌تان باشید؟ آیا طمع خوش غاهای سوخاری باعث شده نتوانید بیخیال این دسته از غذاها شده و به همین دلیل به دنبال روشی سالم‌تر برای تهیه غذاهای سرخ کردنی هستید؟ سرخ کن بدون روغن می‌تواند راه‌حلی مناسبی برای شما باشد. این دستگاه‌ها به لطف فناوری‌های جدید، امکان تهیه غذاهای سرخ شده با حداقل روغن فراهم می‌کنند. در این مطلب با مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن، نحوه کارکرد آن، مقایسه با سرخ کن‌های سنتی و نکات مهم قبل از خرید آشنا خواهید شد. اگر شما هم می‌خواهید تجربه آشپزی خود را متحول کنید، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید. برای مقایسه و خرید سرخ کن بدون روغن سوناشی کلیک کنید.

مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن

امروزه سلامتی و رژیم غذایی مناسب یکی از دغدغه‌های اصلی افراد محسوب می‌شود. استفاده از سرخ کن‌های بدون روغن می‌تواند به شما در رسیدن به تناسب اندام کمک کند، بدون اینکه نیاز باشد از غذاهای آبپز یا بخارپز استفاده کنید. سرخ کن‌های بدون روغن به دلایل مختلفی محبوبیت دارند که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

چرا سرخ کن‌های بدون روغن گزینه‌ای سالم‌تر هستند؟

یکی از اصلی‌ترین مزایای استفاده از این گروه از سرخ کن‌ها، کاهش مصرف روغن و در نتیجه کمتر شدن کالری مصرفی روزانه است. این دستگاه‌ها با استفاده از تکنولوژی جدید حرارتی، غذا را به صورت یکنواخت سرخ می‌کنند. بدین ترتیب، شما می‌توانید غذاهایی مثل سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ و ماهی را با حداقل روغن آماده کنید. استفاده کم از روغن نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند بلکه خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهد. به عبارت دیگر، سرخ کن‌های بدون روغن راهی برای لذت بردن از طعم غذاهای سرخ شده بدون احساس گناه هستند.

کاهش کالری با سرخ کن بدون روغن چگونه ممکن است؟

سرخ کن‌های بدون روغن با استفاده از جریان هوای داغ، غذایی ترد و خوشمزه آماده می‌کنند. در این فرآیند، درصد روغن مورد استفاده به اندازه‌ای پایین است که به طور محسوسی کالری هر وعده غذایی نسبت به روش سنتی کاهش می‌یابد. طبق بررسی‌های صورت گرفته، با استفاده از سرخ کن بدون روغن می‌توانید حدود 70-80 درصد از کالری‌ هر وعده غذایی را کاهش دهید. این ویژگی به خصوص برای افرادی که رژیم لاغری دارند یا اهل ورزش حرفه‌ای هستند، بسیار حائز اهمیت است.

نحوه کارکرد سرخ کن‌های بدون روغن

سرخ کن‌های بدون روغن، با استفاده از فناوری گردش سریع هوا، انقلابی در آشپزی ایجاد کرده‌اند. این دستگاه‌ها با ایجاد جریان هوای داغ و پرسرعت، غذا را از تمام جهات به طور یکنواخت می‌پزند و بافت ترد و طعم دلپذیری مشابه سرخ کردن سنتی به آن می‌بخشند. در این فرآیند، نیاز به روغن به حداقل می‌رسد و در برخی موارد حتی حذف می‌شود، که منجر به تهیه غذاهای سالم‌تر و کم‌چرب‌تر می‌گردد.

فن‌آوری حرارتی در سرخ کن‌های بدون روغن چیست؟

سرخ کن‌های بدون روغن با استفاده از فن‌آوری کوارتز یا فناوری حرارتی داغ کار می‌کنند. همانطور که در قسمت قبل هم گفتیم، هوای داغ به صورت یکنواخت درون محفظه دستگاه جابجا شده و با سرعت زیاد  باعث پخت شدن و سرخ شدن غذا می‌شود. استفاده از تکنولوژی باعث می‌شود که غذا به بافت تردی برسد، بدون آنکه روغن زیادی جذب کند.

مقایسه سرخ کن بدون روغن و سرخ کن‌های سنتی

مقایسه این دو نوع سرخ کن می‌تواند به شما کمک کند تا در انتخاب بهترین گزینه برای نیازهای خود تصمیم‌گیری کنید.

سرخ کن‌های بدون روغن در مقایسه با سرخ کن‌های معمولی: کدام کزینه برای خرید بهتر است؟

استفاده از سرخ کن بدون روغن از نظر سلامت و کیفیت غذا بسیار توصیه می‌شود. این مساله فقط به دلیل کاهش مصرف روغن و کاری غذا نیست. بلکه سرخ کردن غذا با روغن در دماهای بالا می‌تواند با ایجاد ترکیبات ناخواسته، سلامتی را به خطر بیندازد. همچنین شستن ظرف‌ها و فرایند تمیزکاری پس از خوردن غذاهای چرب یک کار بسیار پرزحمت است که در صورت استفاده از سرخ کن بدون روغن، کار تمیزکاری بسیار ساده‌تر خواهد شد.

مقایسه قیمت سرخ کن‌های بدون روغن و سنتی

قیمت خرید یک سرخ کن‌ بدون روغن معمولاً کمی بالاتر از مدلهای سنتی است، اما در نظر داشته باشید که این قیمت بالا در کوتاه مدت، با صرفه‌جویی در مصرف روغن و بهبود حس سلامتی، به سرعت جبران خواهد شد. همچنین هزینه برق مصرفی سرخ کن‌های بدون روغن عموماً کمتر از سرخ کن‌های سنتی است زیرا زمان پخت غذا در این دستگاه‌ها کمتر بوده و در نتیجه، بهترین انتخاب برای سرمایه‌گذاری بلندمدت در آشپزخانه شما خواهند بود.

نکات مهم قبل از خرید سرخ کن بدون روغن

قبل از خرید سرخ کن بدون روغن، انتخاب صحیح و آگاهانه بسیار مهم است.

ویژگی‌های ضروری برای انتخاب بهترین سرخ کن بدون روغن

هنگام انتخاب گزینه مناسب، فاکتورهایی مانند ظرفیت، قدرت حرارتی، قابلیت تنظیم دما و زمان پخت را مدنظر قرار دهید. انواع مختلف مدل‌ها با ویژگی‌های متنوع در دسترس‌اند؛ بنابراین بسته به نیازها و تعداد اعضای خانواده خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید. همچنین توجه داشته باشید که برخی از مدل‌ها انتخاب‌های بیشتری برای پخت و پز ارائه می‌دهند، از جمله پخت بخار، گریل و حتی پخت کیک، که کاربردی‌تر خواهند بود.

نظرات کاربران درباره سرخ کن‌های بدون روغن

خواندن نظرات کاربران و مصرف کنندگان واقعی می‌تواند در تصمیم‌گیری نهایی به شما کمک کند.

تجربیات مثبت و منفی استفاده از هواپز بدون روغن

بسیاری از کاربران از عملکرد هواپزهای بدون روغن راضی هستند. آن‌ها اشاره می‌کنند که در این دستگاه‌ها غذا با سرعت بالاتری آماده شده و کاهش مصرف روغن باعث می‌شود که طعم واقعی غذا حفظ شود. در مقابل برخی از کاربران از قیمت بالای این دستگاه‌ راضی نبوده و معتقدند برای تست و تجربه بیشتر به زمان بیشتری نیاز دارند.

طرز تهیه غذاهای محبوب با سرخ کن بدون روغن

سرخ کن‌های بدون روغن می‌توانند غذاهای متنوعی را تهیه کنند که در ادامه دستور پخت یک غذای محبوب را معرفی می‌کنیم.

دستور پخت سیب‌زمینی سرخ شده با هواپزبرقی

برای تهیه سیب‌زمینی سرخ شده باید سیب‌زمینی‌ها را به قطعات نازک برش بزنید و کمی ادویه‌جات _بصورت دلخواه) به آن‌ها اضافه کنید. پس از این مرحله، قطعات سیب زمینی را به داخل سبد سرخ کن قرار داده و دما را روی 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. حدود 15-20 دقیقه صبر کنید تا سیب‌زمینی‌ها ترد و طلایی شوند. سرخ‌کردن با حداقل روغن باعث می‌شود که این غذای مضر و خوشمزه تبدیل شود به یک غذای سالم و خوشمزه.

مرغ سوخاری ترد و خوشمزه، بدون قطره‌ای روغن!

اگر شما هم عاشق مرغ سوخاری هستید، اما نگران مصرف روغن زیاد آن هستید، با استفاده از هواپز برقی می‌توانید این غذای لذیذ را بدون عذاب وجدان و با کمترین میزان روغن تهیه کنید.

مواد لازم برای مرغ مرغ سوخاری بدون روغن

• تکه‌های مرغ (سینه، ران یا بال): به مقدار دلخواه
• آرد سفید: 1 پیمانه
• پودر سوخاری: 1 پیمانه
• تخم مرغ: 2 عدد
• شیر: 1/4 پیمانه
• ادویه جات (نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز): به مقدار دلخواه
• اسپری روغن (اختیاری): مقدار بسیار کم

طرز تهیه مرغ سوخاری با هواپز بدون روغن

1. آماده سازی مرغ:
   • تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و سایر ادویه جات دلخواه خود مزه دار کنید.
   • تخم مرغ‌ها را با شیر خوب مخلوط کنید.
2. تهیه لایه سوخاری:
   • در سه ظرف جداگانه، آرد سفید، مخلوط تخم مرغ و پودر سوخاری را بریزید.
   • در صورت تمایل میتوانید به پودر سوخاری ادویه های بیشتری مانند پودر آویشن یا پودر فلفل قرمز اضافه کنید.
3. سوخاری کردن مرغ:
   • تکه‌های مرغ را ابتدا در آرد سفید بغلتانید، سپس در مخلوط تخم مرغ فرو ببرید و در نهایت، به طور کامل با پودر سوخاری پوشش دهید.
4. پخت در سرخ کن بدون روغن:
   • تکه‌های مرغ سوخاری شده را در سبد سرخ کن بدون روغن بچینید.
   • در صورت تمایل، می‌توانید مقدار بسیار کمی اسپری روغن روی مرغ‌ها بپاشید تا طلایی‌تر شوند.
   • سرخ کن را با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه تنظیم کنید.
   • توجه داشته باشید که زمان پخت بسته به اندازه تکه های مرغ و نوع سرخ کن شما ممکن است متفاوت باشد.
   • در اواسط پخت، تکه‌های مرغ را برگردانید تا از هر دو طرف به طور یکنواخت سرخ شوند.
5. سرو:
   • مرغ سوخاری ترد و طلایی را با سس دلخواه خود سرو کنید.

نگهداری و تمیز کردن سرخ کن بدون روغن

نگهداری مناسب از وسایل برقی شرط افزایش طول عمر آن‌هاست. در اینجا به برخی از نکات کلیدی در این زمینه اشاره می‌کنیم:

• خنک شدن قبل از تمیز کردن: همیشه قبل از شروع به تمیز کاری، اجازه دهید دستگاه کاملاً خنک شود. این کار از سوختگی و آسیب دیدن دستگاه جلوگیری می‌کند.
• استفاده از ظروف مناسب: از ظروف و لوازم جانبی مناسب برای سرخ کن بدون روغن استفاده کنید. استفاده از کفگیرها و قاشق‌های فلزی تیز می‌تواند به پوشش داخلی دستگاه آسیب برساند.
• رعایت دمای مناسب: همیشه از دمای مناسب برای پخت غذا استفاده کنید. تنظیم کردن دستگاه روی دمای بالا در موارد متعدد می‌تواند باعث آسیب جدی شود.
• دور نگه داشتن از آب و رطوبت: از شستشوی مستقیم بدنه اصلی دستگاه با آب خودداری کنید.

چگونه سرخ کن بدون روغن خود را به درستی تمیز کنیم؟

پس از هر بار استفاده، ظرف یا سبد سرخ کن را با آب گرم و صابون نرم بشویید. در اغلب مدلهای هواپز ، سبد و ظرف دستگاه قابل جدا شدن است. همچنین بهتر است در هنگام شستشو از مواد شیمیایی خورنده مثل وایتکس خودداری کنید.

سوالات متداول درباره سرخ کن‌های بدون روغن

پاسخ به سوالات متداول می‌تواند به رفع ابهامات شما درباره سرخ کن‌های بدون روغن کمک کند.

آیا واقعاً سرخ کن‌های بدون روغن به سلامت کمک می‌کنند؟

بله، استفاده از سرخ کن‌های بدون روغن به دلیل کاهش میزان روغن و کالری، به حفظ سلامت شما کمک خواهد کرد. با استفاده از این دستگاه‌، شما می‌توانید غذاهای خوشمزه و سالم‌تری را تهیه کنید و در عین حال از افزایش وزن و بیماری‌های مرتبط با چربی‌های اشباع شده جلوگیری کنید.

بهترین برند سرخ‌کن های بدون روغن چیست؟

در میان برندهای متنوع موجود در بازار، برند سوناشی به دلیل کیفیت بالا، تنوع محصولات و قیمت مناسب، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای خرید سرخ کن بدون روغن به شمار می‌رود.

برای خرید سرخ کن بدون روغن با بهترین قیمت به کجا مراجعه کنیم؟

فروشگاه سنترهمراه به عنوان نماینده مستقیم محصولات سوناشی، مدلهای متنوعی از محصولات این برند را عرضه می‌کند. شما می‌توانید با مراجعه به وب‌سایت فروشگاه، ضمن مقایسه محصولات و قیمت‌ها، از اصالت کالا و خدمات پس از فروش مطمئن شوید. فروشگاه سنترهمراه محصولات خود را با گارانتی اصالت و پشتیبانی به مشتریان ارائه می‌دهد.